¿Qué es una Trattoria?

¿QUÉ ES UNA TRATTORIA? Es un tipo de restaurante italiano. En las trattorias predomina la comida casera y el ambiente es relajado. La palabra trattoria proviene de “trattore” que significa preparar. Hace referencia al tipo de comida que se sirve. Las trattorias suelen ser negocios familiares en los que los platos se cocinan de manera tradicional por la mamma. Es …